Przydatne wskazówki

Jak gotować fanase

Pin
Send
Share
Send
Send


  • Rejestracja 10 marca 2008
  • Indeks aktywności 5 463
  • Ocena autorów 174
  • Miasto Melbourne, Australia
  • Przepisy 159

Naz, tytuł, moja droga, daleka, bliska bardzo dziękuję za gratulacje, a obraz jest tylko dla mnie, podobnie jak moja skóra nie ma macierzyństwa bez miłości, ma nawet imię w psychologii - „bezwarunkowa miłość”, to znaczy miłość bez warunków , tylko matki dzieciom prawdopodobnie jest to najcenniejsze nabycie człowieka jako racjonalnej istoty w całej ewolucji

Tak się cieszę, że lubiłeś Pawłowa, dziękuję bardzo !! i cieszę się również, że wspaniała rosyjska baletnica jest tu pamiętana od tylu lat. nie tylko miło, ale z tego dumnie

„Nacisnąłem przycisk i włączyłem ciemność” Ian Banks

  • Rejestracja 10 marca 2008
  • Indeks aktywności 5 463
  • Ocena autorów 174
  • Miasto Melbourne, Australia
  • Przepisy 159

ludzie jako część natury William Rickett

William Rickett to australijski samouk rzeźbiarz, który całą swoją pracę poświęcił australijskim aborygenom. nie mając ani kropli rodzimej krwi, mimo to uważał się za dorosłego i zamieszkałego przez miejscową ludność. Przez 11 lat żył w niewoli ludu Aborygenów w środkowej Australii, na pustyni, i w tym czasie stworzył własną filozofię i własny „święty ogród”. Ogród Riketta - 92 rzeźby ludzi i zwierząt w lesie eukaliptusowym, wyrzeźbione w najbardziej naturalnych sytuacjach, jako część samej natury. niektóre z jego dzieł znajdują się również w parku narodowym „wiatry morskie” („park morski”), niedaleko Melbourne. Przed lądowaniem pierwszych Europejczyków tubylcy mieszkali tu przez ponad 40 000 lat. Obecnie w stanie Victoria praktycznie nie ma tubylców.

„Nacisnąłem przycisk i włączyłem ciemność” Ian Banks

  • Rejestracja 10 marca 2008
  • Indeks aktywności 5 463
  • Ocena autorów 174
  • Miasto Melbourne, Australia
  • Przepisy 159

Ekwadorska Zupa Faneskowa

ile stuleci ta zupa - nikt nie wie. Ekwadorczycy uważają to za dziedzictwo Indian Cara, którzy mieszkali tu od początku pierwszego tysiąclecia pne. e. i do XVI wieku, kiedy rozpoczęła się wojna miejscowych plemion z hiszpańskimi konkwistadorami. w Wielkanocny tydzień jest gotowany wszędzie, we wszystkich kawiarniach i restauracjach, na ulicach, na targach i targach. fanesque, podobnie jak barszcz, ma wiele opcji, każda rodzina ma swój własny przepis, ale są stałe składniki, które sprawiają, że ta zupa jest po prostu fanatyczna. Po prostu podam przepis, którego sam używam i który jest „zbiorowy”.

program obowiązkowy

2 łyżki gotowanego puree z dyni (oszczędzaj wodę, w której gotowano dynię)
kilka rodzajów roślin strączkowych, im więcej, tym lepiej. Mam mieszankę fasoli lima, czerwonej fasoli, białej fasoli, czerwonej soczewicy i groszku (noochut). jeśli używasz surowego - gotuj wcześniej.

1 cebula
1 ząbek czosnku
1 łyżka OM

program niestandardowy

kilka arkuszy chińskiej kapusty (możesz oczywiście każdy inny)
1 łyżka masła orzechowego
1 łyżka pasty z nasion sezamu („tahini”)
1/2 łyżki mleka
możliwe jest, a nawet pożądane, aby dodać kukurydzę 9ne nie zostanie o nas powiedziane)
1 łyżeczka kminku

dziwne jest, że dekoracja stanowi większość fanów. nie trzeba używać wszystkiego z listy, możesz wybrać 3-4 do smaku.

- pasta z suszonego dorsza - namoczyć dorsza na jeden dzień, wycisnąć, usunąć skórę i kości, zagotować i posiekać. wymieszać z wodą do uzyskania konsystencji pasty.
- pieczona lub smażona papryka, pokrojona w paski
- smażone kulki ciasta
- jajko na twardo, pokrojone w kółko
- posiekane warzywa (pietruszka)
- tarty lub pokrojony w kostkę miękki biały ser.
- frytki wykonane z kukurydzy lub innych tortilli. wystarczy pokroić ciasto w trójkąty, zanurzyć w mieszance OM z pokruszonym czosnkiem i przyprawami i wysuszyć w piekarniku.
można zastąpić grzankami, małymi krakersami.

a następnie wszystko jest bardzo proste do smażenia drobno posiekanej cebuli i czosnku na OM, posypać kminkiem. dodaj puree z dyni, mieszaninę gotowanych roślin strączkowych z wodą, gotuj przez 15 minut na średnim ogniu. dodaj drobno posiekaną kapustę, sól i pieprz, masło orzechowe i pastę z nasion rozcieńczoną w mleku, gotuj przez 5 minut. i to wszystko, wystarczy ozdobić każdy talerz

fanesca to danie, które Ekwadorczycy gotują z całą rodziną. każdy dodaje swój ulubiony rodzaj fasoli lub warzyw, przygotowuje swoją dekorację. najważniejsze jest to, że wszyscy powinni się cieszyć

„Nacisnąłem przycisk i włączyłem ciemność” Ian Banks

Składniki

Ilość porcji w opakowaniu: 6-8

  • 907 gramów dorsza solnego
  • 2 łyżki oleju rzepakowego
  • 1 hiszpańska cebula, obrana i pokrojona w kostkę
  • 6 ząbków czosnku, obranych i posiekanych
  • 1/2 zielonego pieprzu, bez pestek i drobno posiekanego
  • 1/2 szklanki liści kolendry, posiekanej i zapakowanej i więcej do dekoracji
  • 2-1 / 2 szklanki bulionu rybnego
  • 2 kłosy kukurydzy posiekane na dyski
  • 141 gramów gotowanej kukurydzy
  • 1 szklanka fasoli gotowana
  • 1 szklanka gotowanej fasoli Ando
  • 1 szklanka ugotowanej soczewicy
  • 4 szklanki mleka
  • 1 szklanka gotowanego białego ryżu
  • 453 gramów gotowanej dyni
  • 227 gramów surowego squasha pokrojonego w kostkę
  • Jedna 280 gramowa torebka mrożonego groszku i mieszanki marchwi
  • 1/3 szklanki kapusty drobno posiekanej i ugotowanej
  • 2 marchewki, obrane i Julienne
  • 1/2 szklanki kwiatów kalafiora, surowe
  • 3 jajka na twardo, obrane i pokrojone w plastry

Solony dorsz - gotowany i solony na łodziach rybackich. Zanim zrobisz z niego danie, będziesz musiał go przywrócić i odsalić. Instrukcje te powinny działać, ale zawsze należy postępować zgodnie z instrukcjami sprzedawcy ryb lub instrukcjami na opakowaniu ryb, ponieważ każdy produkt będzie niepowtarzalny.

Jak gotować fanesque

Produkty
Dynia - 500 gramów
Mieszanka suszonych roślin strączkowych (fasola, soczewica, groch) - 200 gramów
Cebula - 1 głowa
Czosnek - 1 Ząb
Oliwa Z Oliwek - 2 łyżki stołowe
Masło Orzechowe - Łyżka
Pasta z nasion sezamu - łyżka stołowa
Mleko - pół szklanki
Kminek - 1 łyżeczka
Pietruszka - pęczek

Jak ugotować fanesque
1. Zboża, jeśli są twarde lub stare, moczyć przez 4-5 godzin.
2. Wlej mieszaninę roślin strączkowych z 3 litrami wody, umieść na palniku na średnim ogniu i poczekaj na gotowanie, gotuj przez 1-1,5 godziny.
3. Obierz dynię ze skórki i nasion, pokrój w kwadraty o grubości 3 cm.
4. Na osobnej patelni umieść dynię na średnim ogniu na 20 minut, aby zmiękła.
5. Wlej wodę z patelni z dynią, przetrzyj dynię przez sito lub zmiel ją w puree ziemniaczanym w blenderze.
6. Obierz i posiekaj cebulę i czosnek.
7. Wlać oliwę z oliwek do garnka, podgrzewać na średnim ogniu, smażyć pokrojoną cebulę i czosnek przez 5 minut.
8. W rondelku umieścić puree dyniowe, mieszaninę gotowanych roślin strączkowych wraz z wodą, w której zostały przygotowane, kminek. 9. Gotuj fanneskę na średnim ogniu przez 15 minut.
10. Rozcieńczyć pastę orzechową i sezamową w ciepłym mleku, wlać mieszaninę do fanca i utrzymywać na średnim ogniu przez 5 minut.
10. Umyj i posiekaj natkę pietruszki, udekoruj ją zupą w talerzach.

Zabawne fakty

- Faneska - to jest Tradycyjna gorąca zupa Ekwadoru. Fanescu jest tradycyjnie przygotowywane w Wielki Tydzień (ostatni i najcięższy tydzień Wielkiego Postu przed Wielkanocą), innym razem Fancu prawie nie ma gdzie spróbować. Na czczo nie wolno jeść mięsa, ciało do 7 tygodnia Wielkiego Postu jest zwykle wyczerpane. Faneska, zawierająca kilka rodzajów zbóż i pożywną dynię, ma zrekompensować brak składników odżywczych. W Ekwadorze faneska może gotować z solonym suszonym dorszem w mleku, ponieważ katolicyzm jest szeroko rozpowszechniony w Ekwadorze, zabraniając jedynie mięsa w Wielki Tydzień. W Rosji, gdzie zasady postu są bardziej surowe, faneska jest gotowana bez ryb, a czasem bez oleju.

- w tradycyjny fanesque 12 rodzajów zbóż, w zależności od liczby apostołów Jezusa Chrystusa.

- Zwykle Fanescu gotowane przez całą rodzinę, ponieważ istnieje wiele produktów i wszystkie z nich należy starannie przetworzyć przed gotowaniem.

- Udekoruj Fanesque Możesz posypać posiekanymi smażonymi pestkami dyni.

- Fanescu służyć z chudymi naleśnikami, smażonymi bananami, świeżymi ziołami, świeżym czarnym chlebem, pokrojonym awokado. W Ekwadorze gotowane jajka mogą być kruszone na zupę.

- Prawdziwa faneshka to bardzo gęsta zupa takie proporcje: trzecia, a czasem jedna czwarta bulionu do zupy.

Zobacz więcej zup, jak je gotować i czas gotowania!

Część 1 Namoczyć dorsz solny

Solony dorsz - gotowany i solony na łodziach rybackich. Zanim zrobisz z niego danie, będziesz musiał go przywrócić i odsalić. Instrukcje te powinny działać, ale zawsze należy postępować zgodnie z instrukcjami sprzedawcy ryb lub instrukcjami na opakowaniu ryb, ponieważ każdy produkt będzie niepowtarzalny.

  1. 1 Umieść rybę w dużej misce wypełnionej wodą.
  2. 2 Moczyć ryby przez 4 godziny, a następnie spuścić wodę z miski.
  3. 3 Napełnij miskę świeżą wodą.
  4. 4 Kontynuuj namaczanie ryb przez 12 godzin, opróżniając i napełniając wodę co 4 godziny.

Część 2 Gotowanie faneski

Możesz zastąpić inne ziarna, jeśli nie możesz znaleźć wskazanego ziarna na swoim rynku.

  1. 1 Rozgrzej olej na dużej patelni lub kadzi.
  2. 2 Dodaj cebulę, czosnek, zieloną paprykę i kolendrę, gotując i mieszając drewnianą łyżką przez 2-3 minuty.
  3. 3 Dodaj solonego dorsza i gotuj przez kolejne 5 minut.
  4. 4 Dodaj bulion i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut.
  5. 5 Usuń połowę dorsza i poddaj recyklingowi za pomocą widelca. Włóż dorsza do miski do późniejszego użycia.
  6. 6 Dodaj posiekane kolby, kukurydzę, fasolę, fasolę andyjską, soczewicę i mleko. Gotuj zupę przez 6-8 minut, od czasu do czasu mieszając.
  7. 7 Dodaj ryż, gotowaną dynię, mrożony groszek i marchewkę i gotuj zupę przez kolejne 5 minut.
  8. 8 Dodaj 277 gramów pokrojonej w kostkę dyni, kapusty, marchwi i kalafiora i wymieszaj, aby wymieszać w gulaszu.
  9. 9 Dodaj pozostały posiekany dorsz i gotuj, mieszając zupę przez 4 minuty.
  10. 10 Spróbuj zupy przyprawowej, w razie potrzeby dodaj sól i pieprz.
  11. 11 Podaj zupę pokrytą pokrojonymi jajkami i posiekaną kolendrą do dekoracji.

Obejrzyj wideo: Mądrze gotując dbasz o swoje finanse i środowisko! (Styczeń 2022).

Pin
Send
Share
Send
Send